關於微生物檢測，你還不知道的這些點

說到微生物大家不免想到細菌、真菌等。“微者，小也"，微生物是檢視一切微小生物的總稱，而且要借助顯微鏡來看清楚它的身材。很多微生物是有益的，而很多微生物的存有可引起多種快速反應性疾病和傳(chuan) 染性疾病，會(hui) 對人身體(ti) 健康產(chan) 生不良的影響。甚至，很多微生物還會(hui) 使食品及原料腐壞和變質。對微生物檢測要嚴(yan) 格把關(guan) 。

那麽(me) ，我們(men) 常說的微生物都存有哪些方麵呢？

首先要說的就是食品，食品因所含微生物可依賴生長的營養(yang) 成分，因而食品會(hui) 受到微生物不同程度的汙染。食品質量安全關(guan) 係到人民群眾(zhong) 的身體(ti) 健康，生命安全及社會(hui) 經濟。為(wei) 的是食品的安全，和人們(men) 的身體(ti) 健康，微生物檢測極其必要。

另外，醫院也是不可忽視的。醫院病毒感染都和微生物有著極為(wei) 密切的關(guan) 係。加強醫院的微生物檢測，對預防和控製醫院病毒感染有著非常重要的作用。

此外，就是我們(men) 每一人都離不開的空氣。室內(nei) 空氣是微生物汙染的重要傳(chuan) 播途徑。室內(nei) 舒適的溫度，濕度等環境條件以及相較密封的室內(nei) 更為(wei) 各式各樣有害微生物滋長創造了條件。隻有有效地展開微生物檢測，確定微生物的含量，才能采取有效的措施，從(cong) 而保障人們(men) 的身體(ti) 健康不受微生物的危害。

微生物檢測方法都有哪些呢？

1、計數器測量法

即用血細胞計數器展開計數。取很大體(ti) 積的樣品細胞懸液置於(yu) 血細胞計數器的計數室內(nei) ，用顯微鏡檢視計數。由於(yu) 計數室的容積是很大的（0.1mm3)，因而依照計數器刻度內(nei) 的細菌數，可計算樣品中的含菌數。本法方便快捷易行，可立即得出結論結果，不僅(jin) 適宜細菌計數，也適用於(yu) 酵母菌及黴菌孢子計數。

2、電子計數器計數法

電子計數器的工作原理是測量小孔中液體(ti) 的電阻變化，小孔僅(jin) 能通過一類細胞，當一類細胞通過這個(ge) 小孔時，電阻明顯增加，構成一類脈衝(chong) ，自動記錄在電子記錄裝置上。該法測量結果較精確，但它隻識別顆粒大小，而不能區分是否為(wei) 細菌。因而，要求菌懸液中不含任何碎片。

3、活細胞計數法

常用的有平板菌落計數法，是依照每一活的細菌能長出一類菌落的原理設計的。取很大容量的菌懸液，作一係列的倍比吸收，接著將定量的吸收液展開平板培育，依照培育出的菌落數，已是出活菌數。該藥靈敏度高，是一類檢測汙染活菌數的方法，也是目前國際上許多國家所采用的微生物檢測方法。使用該法應注意：

①一般挑選出菌落數在30～300之間的平板展開計數，過多但過少均不精確；；

②為(wei) 的是防止菌落蔓延，影響計數，可在培育基中加入0.001%的2,3,5－氯化三苯基四氮唑（TTC);

③本法限用於(yu) 構成菌落的微生物。廣泛應用於(yu) 水、牛奶、食物、藥品等各式各樣材料的細菌檢驗，是常用的微生物檢測方法。

4、比濁法

比濁法是依照菌懸液的隔熱量間接地測量細菌的數量。細菌懸浮液的濃度在很大範圍內(nei) 與(yu) 隔熱度成反比，與(yu) 光密度成正比，而且，可用光電比色計測量菌液，用光密度（OD值）表示樣品菌液濃度。該藥方便快捷便捷，但隻能檢測所含大量細菌的懸浮液，得出結論相較的細菌數目，對顏色太深的樣品，不能用該藥測量。

5、測量細胞重量法

該藥分為(wei) 濕重法和頂多法。濕重法係單位體(ti) 積培育物經Vergt後將濕菌體(ti) 展開稱量；頂多法係單位體(ti) 積培育物經Vergt後，以清水曬幹放進幹燥器加熱研磨，使之失去水分接著稱量。該藥適宜菌體(ti) 濃度較高的樣品，是微生物檢測的一類常用方法。

6、測量細胞總氮量或總碳量

氮、碳是細胞的主要成分，含量較穩定，測量氮、碳的含量能推斷出細胞的質量。該藥適宜濃度較高的微生物檢測。